悠逸天堂峇厘島之～DAY6@Ubud之Ibu Oka的Babi Guling （烤豚）

来到Ubud有名的Ibu Oka　之　Babi Guling（烤豚）餐飲店。非常受当地人喜愛、聴説午後２－３点便好快売完的。

店面不会很大、不過都能坐上５０人左右。那麽早己有不少印尼華侨和当地人（我想来自Jakarta或Medan）来観临用餐了、都説印尼語。

也有坐席。

烤豚来了～

斩件過的豚肉都変成豚肉絲、用人手一片片絲的。斩下的豚頭、内里賽了好多香料～大家分工合作～配料配豚肉配飯的、負責分配帯走的。。（好多人来買帯走的）

店里的招牌～　只有Babi Guling１種。有分開的（飯和配料分開放）S$３．５０和　混在一起的　S$３．００。

有豚肉絲、当天的配菜、豚血香腸、烤豚皮～

我点了混在一起的。口味如何？　老実説～　不太合我個人的胃口。

1）烤豚皮和港式烤乳豚皮　口味完全不同。　虽説Ibu Oka的烤豚皮非常脆薄、不過没味道、油腻、皮上有好多細毛～我有点不大敢吃。。
2）香辛料太強～太辣、吃多我感到有点反胃。
3）豚肉絲有点硬、不易咬。
只有豚血香腸、我較喜歓。没有血鮮味、口感不错。

也許我们太早到達（１１点左右）、肚子不会太饿、太早吃的関係吧。。。　過後逛逛Ubud市場、好快天熱起来、便走路回酒店休憩去。