檳城遊記：Gurney Food Place~ 新湾仔角夜市@Penang

這次的槟城３天短遊有２天不停的下雨～故活動大半都在Gurney Drive或就在酒店的附近。　幸好離酒店走路不到５分鐘距離有処夜市「新湾仔角夜市～Gurney Food Place」譲我们吃到不少槟城特有的当地小吃～

因新湾仔角夜市有好多観光客来用餐　（近処有酒店、高級公寓等）故売給観光客価格都超会敲人的～　由其没表明価格的摊販。　也有不少当地居民在那用餐、只要用福建話点食物通常都売当地価格。

第１晩下過雨後点的食物有　Asam Laksa（亞參叻沙）和Muslim-Indian的Pasembur（印式沙拉）。来到檳城不能不吃的亞參叻沙～和星馬一帯的口味完全不同。道地的亞參叻沙要有豐厚的魚肉和酸辣適中的魚湯、有放黃瓜、薄荷、黃梨、洋蔥和薑花舖在雪白的瀨粉面上。加上一湯匙的蝦膏就是美味的酸辣的亞參叻沙了。Pasembur　由蔬菜和鱼蝦炸巻饼制成的沙拉、淋上面甜辣汁。

檳城小吃 Apon。Apon有分厚麺皮和薄麺皮２種、都加了椰汁故非常香。

我点了檳城式福建蝦麺、和星加坡式的福建蝦麺（乾湿的）完全不同～為辣蝦湯麺。右図的水果物為檳城特産ambular。

用Ambular 製成的飲料加上酸梅、冰冰的Ambular飲料水剛吸一口会帯点苦味接下来便酸酸甜甜的感覚好清涼的由其吃了油腻食物後来一杯、最棒了～

第２晩我和久不見的初中同学黄澄在Gurney Drive約見面、一起到夜市吃海鮮。黄澄的長子長女都上小学了～　她的様貌依旧不変、性格開朗好談、我们聊到要零時才依依不捨告別。

刺螺和鱿魚蕹菜。　黄澄点的３種螺有清蒸、炒咖哩的　我都第１次吃、都各有各的風味、螺肉都帯甜。那鱿魚真的非常軟、好好吃！

左図上：　炒咖哩的風螺。
左図下：　水果羅惹（Rojak、混合水果沙拉）。淋上特有的蝦膏酱　配搭水果的脆、酸、甜等。我個人認為比Pasembur（印式沙拉）爽口多。
右図　：　炒粿條。原来檳城的炒粿條不像星馬一帯放黒甜酱炒、顔色較淡。用鮮鴨蛋拌炒也炒的較乾。満香的蛤也放的満多。不過分量都小盘的。

蚝煎~ 放好多的蚝　粒粒都大颗 Yummｙ！

其実檳城道地又好吃的美食不在新湾仔角夜市、有想過乗Taxi到几個有名的Food Place、不過車資都被敲的高又貴、比食物価貴出２～３倍、又下雨故大半的晩餐都在這里解決。下次有機会驾車再檳城美食走透透吧!