Secret of Louisiana ~ 隠蔵在闹市里的秘密花園


毎次去吉隆坡都因時間短又匆匆没有機会見朋友 今年3月回乡老友兼同学張志強又和我説 到吉隆坡記得去拝訪呉世雄和他開的餐庁哦~
話説我和呉世雄自初中一便認識了、他当時個子己長的很高 性格開朗親切 还有很会説笑话! 只要有他在笑声便不会停。 記得在美術班 他那凡是講究慢工出細貨和追求完美的堅持 連我都甘拝下風。 自1991年高中卒業後 大家便失去連絡、只聴同学説他在吉隆坡念室内設計、也当過空中服務員、後来自己開了間室内設計公司、 然後他和太太去了美国。。就在2005年回Kota Kinabalu (KK) 時 同学蔡俊強MSN我 呉世雄回来KK了。 那晩相約在Damai見面出来喝茶、当時呉世雄才従美国回来几個月 談話中他有提計画要到吉隆坡去~ 過後我回去星加坡 蔡俊強MSN我呉世雄一家去了吉隆坡。。一转眼5年過去了 今次到吉隆坡我総于有機会去探望呉世雄~

下午四時左右 我和同学邬栄輝来到座落在Plaza Kelana Jaya (Petaling Jaya)的「Secret of Louisiana」、熱情友善的呉世雄在停車場親自迎接我们。 多年不見 這老好人様貌没什麽変到 只不過留点胡子看来較成熟点~ 初次見呉世雄的太太~Sharine、好一位美麗年青又能幹的賢内助 一点都看不出己是三個孩子的妈妈哦!

Secret of Louisiana」提供美国南方独有的法式Cajun料理~ 我想很多人聴過”Cajun”  先解説下Cajun料理的由来~Cajun料理可說是Louisiana州南方特有的美食文化、源自於Acadian人的傳統料理。Acadian 也稱 Cajun、他们原本是住在加拿大的法國移民 在18世紀中為了逃離英國人的統治從加拿大來到Louisiana州南部定居。 他們以Louisiana州南部當地取得的食材于大鍋菜的方式烹調。故Cajun料理也是New Orleans法國文化的一部分、其香料集合了蕃茄、蘑菇、臘腸、大蒜、洋蔥、胡椒、紅辣椒、匈牙利紅辣椒、奧勒岡葉、百里香、白胡椒、黑胡椒等等調配而成的醬料、口味辛辣且充滿異香。任何食材都可以用Cajun香料来醃漬、再用最簡單的烤炸或煎、就形成獨特而粗獷的鄉村風味料理。
図上:「Secret of Louisiana」可以在内館和開放式的外庭用餐、大約可以容納百人。 The New Orleans bar & lounge @ The Lake、座落在同排的第三間。

図下中:呉世雄和邬栄輝同学、自高中毕業都過了18年。。 様貌看来没什麽変到也。。我個人一向喜歓 al fresco 式的餐庭 又剛好面向湖 午後吹来陣陣涼風 来口冰冻的比利時啤酒 真爽快!熱情的呉世雄 招待我们試試店里的招牌前菜有~ Calamari Rings, Buffalo Wings 和 Garlic Cheese baked Escargot。先端上Calamari Rings  我咬一口~  哦! Calamari Rings 上的炸粉口感脆脆有厚度相当特別 再加上有咬劲的魷魚 非常有満足感! 呉世雄説他採用大魷魚、難怪可以炸成那麽大圏的Calamari Rings !再来是店里的招牌人気前菜 Buffalo Wings~  我拿起一块鶏翅膀 看来好像塗上蜜汁卖像己非常吸引~ 咬一口。。Wow!!  那帯点微酸微辣独有口味的酱汁和酥脆的鶏翅膀 搅和在一起真是絶配啊~ 真的好好吃!!超推薦!

Garlic Cheese baked Escargot~ 老実説我従没試過蝸牛、想到都有点怕怕。。  呉世雄説蝸牛味道其実像在吃螺肉、他先示範如何取蝸牛吃一口 然後給我一幅你不吃多大損失的表情。。 那好吧。。相信你的手芸我便放胆試試~ 恩。。口感満像螺肉的  塔配烤过的蒜味Cheese 満好吃哦 我対 Escargot改観了!哈哈 对了~ 現在店里有Promotion  個人午間套餐「Eat All You Can」能無限点pasta、価格才RM14.80++ ~ Pasta 選択也多 超値!

Secret of Louisiana」因其優越地点和美食 餐厅常被租借或包場 如举行結婚典礼公司聚餐私人生日Party等等。 去年星加坡有名导演梁智强拍撮的「幸福万岁」影片 有場外景就在這里拍哦~

快楽時光総是過的好快。。 那天的傍晩 夕陽光柔和的照耀着宁静的湖面 涼風吹起 水鳥横掠过那波光粼粼的水面引起的波纹涟猗。。譲人感覚平静。。很難想像在闹市里有這等景色的”秘密花園”~ 我们在叙旧、笑声和美食間 渡過一個非常開心的下午。

図上: The New Orleans bar & lounge @ The Lake 内館。
第2天中午我在Sentral等KTM要去Midvalley会見格友小王子時、呉世雄来電也~ 他邀請我晩上再到「Secret of Louisiana」用餐 説要為我正式「洗尘」~真是太客気了啊!当晩也邀請了同校的ChiaYen一家和格友小王子一起来。

図上: The New Orleans bar & lounge @ The Lake 外観。
現在時逢世界杯賽、晩間在The New Orleans bar & lounge 可以一辺喝啤酒一辺欣賞 LIVE 2010 WORLD CUP @ 8’0″ Projector 哦!

毎逢星期三和五在The New Orleans bar & lounge @ The Lake 晩上8点举行Live jazz band、可以一辺用餐喝酒一辺欣賞Jazz 哦~ 我愛Jazz!

夜晩在星空下的「Secret of Louisiana」外庭用餐  份外感覚気分美麗又優雅~

当晩 “Chelf Goh”(呉世雄) 推薦其店里的招牌前菜 “Seafood Gumbo”(図上左)、我第一次吃~ Wow! 那濃厚Creamy的Mozzarella加上各類香料和豊富的海鮮本身己非常美味、再塔配蒜味烤麺包 味覚立刻升級!賛!
図上右:店里另一招牌主菜”Rack of Lamb” 、 這里的招牌羊肉精選自NZ 使用特別調味的Cajun和 Mustard Honey腌羊肉。 Wow!我吃一口便愛上了! 羊肉好軟!一点羊骚味都没!腌漬過的羊肉連骨都十分入味 烤的拿捏刚刚好!果然是招牌主菜~ 超賛!

図上左:其実当晩我没点主菜 很意外的Chelf Goh親選并下厨煮了另一招牌Pasta ~ Louisiana Famous Shrimps Scampi 給我、当Sharine 親自端上告訴我時 我満驚喜又感到好窝心、真謝謝他们的貼心。 那招牌Pasta 果然不是盖的、麺条充分吸収了独有的Cajun Spice+番茄+檸檬汁、口味来的較清爽 和意大利式伝統Pasta口味又栽然不同~ 配上烤过的新鮮大虾 虾肉鮮甜又弹牙 我吃的好満足!
図上中:Chelf Goh在厨房的英姿~
図上右:招牌前菜之一的Calamari Rings~

―桌満満的美食~ 熱情又恩愛的Chelf Goh和Sherine ~小王子和ChiaYen也忙着拍~

対了、来「Secret of Louisiana」帯小孩来用餐 儿童餐是免費的、有四種儿童餐可以選択哦~ 賛不賛? 那好玩的小Angie居然可以好好坐下来一口接一口吃炸魚片哦!

図上左:招牌Pasta ~ Louisiana Famous Shrimps Scampi~満推薦哦!
図上右:当晩其招牌dessert – Louisiana’s Mud Pie 売光了~ 不要緊 美味可口的Brownie+Ice Cream 画下完美的晩餐!大家都吃的好満足又開心、都変成「Secret of Louisiana」的粉絲了!

有機会到吉隆坡 Petaling Jaya 遊玩的朋友、不妨到Secret of Louisiana@ Plaza Kelana Jaya 享用美国南方独有法式Cajun料理、也許你会喜歓上那隠蔵在闹市里的美食和秘密花園哦~
Secret of Louisiana

Block D-01-01,
Jalan SS7/13A,
Plaza Kelana Jaya,
Petaling Jaya
47301
Malaysia

Telephone: +603 7875 5230

Business Hours :

Mon – Thurs:
11:00 am – 3:00 pm
5:00 pm – 12:00 am
Fri – Sat:
11:00 am – 3:00 pm
5:00 pm – 1:00 am
Sun:
5:00 pm – 12:00 am

4 Replies to “Secret of Louisiana ~ 隠蔵在闹市里的秘密花園”

  1. 你和ChiaYen的极力推荐,真的让大家口水直流,好想即刻就去吃了。
    [版主回覆 06/17/2010 17:43:28]Velisian~ 我記得你最喜歓Buffalo Wings! 你一定会愛上的!我人在SG可是己想念那里的食物也。。

  2. 老友的名字寫錯了, 不是"自“, 是”志“啦, 呵呵呵。。。

    阿GOH在廚房裡的英姿, 哇~ 還是一樣的認真和要求完美的感覺!

    有機會去KL才拜訪啦, 真羨慕妳們可以品賞美食!
    [版主回覆 06/18/2010 13:55:09]Yin~ 謝謝你的提醒!赶快改啊~ 啊哈哈
    阿GOH有問候到你哦 ^^

  3. 好想念那裡的Rack of Lamb 和 Buffalo Wings, 等我有空一定要在去吃
    個夠~~哈哈
    [版主回覆 06/25/2010 00:55:24]Me too~ Miss the food there ><

  4. if go for lunch, need telephone to book a place or not? 3 adult and 2
    children.
    planning to go by coming holiday
    any other service provide in restaurant?
    [版主回覆 05/13/2011 18:36:51]Hi Liew~ Welcome to my blog & thanks for the message.

    My Advice to you better make a reservation esp during special occassion (eg. Mother's day) & Public Holiday.

    Secret of Louisiana have facebook Fan Group. They will post the latest activities and promotion@Restaurant. Just check the wall post @RM14.80+ EAT ALL U CAN PASTA still available from Monday to Friday 11a.m to 3p.m.

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