回乡小遊記 哥打京那巴魯 Kota Kinabalu (上篇)


有一年多没回乡了。本来的計画是5月回乡探亲、也安排好和一班高中同学爬神山。然而世事难料、4月我動了大手術、2個月内不便走動、4個月内不利提重物。不得不取消爬山、也只好把機票延遅到11月初才回乡去。

从新加坡乘飞机往東馬来西亜沙巴洲的哥打京那巴魯(Kota Kinabalu) 、飛行約2小時半。从新加坡出発的航空公司有 Silkair, Air Asia, Malaysia Airline和Royal Brunei。 其中Malaysia Airline 和 Royal Brunei 必须在吉隆坡和汶莱停机、Silkair和Air Asia則是直航。


毎次回乡我都有個習慣、一早起来去公園晨運。比較常来的是離父母家驾车約15分鐘、在亚庇* 市内拥有歴史最久也最大的Tun Fuad Stephens Park、在地人也称之為”敦发公园“或 “Bukit Padang”。(* 在地人华人愛称哥打京那巴魯為”亚庇” )

早上的敦发公园相当熱闹、不尽是在地人爱来晨运的公园、停車場的一部分也是朝市。傍晚和夜晩来可以在水上店家享用马来式烤海鮮和小吃。

也建有水上楽园 “Water World Theme Park” 。

这天我先往登山道、没有绕公园跑步。公园内有好几個登山道、個人比較喜欢从対着湖上木桥的登山道入口処的小路開始往上走。登山道不会太高、大約爬20-30分鐘左右就会来到平面的小山丘。

自从在6月初沙巴發生芮氏規模6地震、知名景點「神山」地區受到重創、不少人在地震中不辛喪命、其中最让人新加坡人痛心的是在地震中喪命的小學生们。前些日子有報道説神山登山活動己在9月重新開放、不過只限日間登山活動、到達拉班拉達的半山驛站而己、至於從半山至頂峰繼續關閉、直到修復以及闢建新路線工作完畢和安全開放為止。相片前方的是在地人称的「神山」Mount Kinabalu。

在亚庇市能見到神山的地方相当多、但也要視天気情况、通常在早上6:00~9:00之間的能見度高。敦发公园的小山丘剛好対着神山的北側。

小山丘也能俯视亚庇市。

前方左边的岛是Pulau Gaya、我曾经住宿过岛上的渡假村 Pulau Gaya Resort、早上也従岛上見過神山。右边的高建築是听友人説将代朁Yayasan Sabah的新建築、近邻旁边的是原有的Yayasan Sabah建築。

幸亏这天早上的天气晴朗、因为年未的季候风会帶來大量的雨水、後来下山不久中午前変天、下了很大的雨!

公园湖水上的木橋。

Taman Tun Fuad Stephens
Jalan Kampung Sukang, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia


東馬的沙巴日出很早、早上5点半天開始亮了〜打开家门见到的日出红霞。

因為有個早上随家弟和家母到Kampung Likas内的小码头向漁夫直接购买魚获、回程経過Likas的海边路時、発現了沿海的公园、平日早上自己到访。

沿海的公园離亚庇市中心不会很遠、乗車約10分鐘左右、Jalan Tun Fuad Stephen往Likas Bay方向去、過了码头就会見到跑步道了。聴家弟这公园週末会比較多人到访、也設有烧烤台、児童遊楽場、涼亭、公共厕所、簡単的健身設施等。

沿海的跑歩道大约長7km (从码头近处的Peak Plaza ~ 末端的Muara Likas)。

少有地見到候鳥群〜

平日早上来真的很少人!这里的走道左侧为跑步道、右侧为脚車道。前方的海島是Pulau Gaya、早上島周圍的海面上有層薄霧。

沿路有不少健身角落。

将代朁原有的Yayasan Sabah、正在兴建中的新建築。

跑道末端処的戸外用餐区。傍晚営業多為販売馬来式烤海鮮和小吃。

説真的我还满意外这里的公園建的相当美麗又乾浄。在地人称这海边公园为”Likas Bay Public Park” 、公園有2個停車場、没车来会比较不放便。下次有機会带老爷来这里晨運。

Likas Bay Public Park 另一边是有名的水上清真寺 (Kota Kinabalu City Mosque)。天気好的早上、能見到立在水上的倒影。


有個早上6:00左右、随家弟和家母来到Kg Likas内的小码头、向漁夫购买在Likas Bay海域早上捕捉到的新鮮渔获。家弟説在前几个月这些漁夫本来在Likas Bay Public Park的某処販売捕到的新鮮渔获、後来居于不卫生被逼搬迁。

某日家弟在Kg Likas内見到有人提着魚走在村内、問問在那里买才知道漁夫们搬迁到村内的小码头販売。Kg Likas就在水上清真寺的後方、村内多為回教徒居住。在地人対海鮮的鮮度要求非常高、家父就是其中之一、餐餐都要有魚、无魚不欢。通常朝市都有販売魚、但是在这里向漁夫直接购买、不尽新鮮価格更是便宜。

也一早起来陪家母到隣近的Lido朝市买菜买早餐。我喜爱的客家萝卜板、軟糕、面煎糕都在这里买到。家母也認識很多摊贩、見到就打招呼、問安、閑談、这在現代的超市是体験不了的。

毎次回家乡、家父都会説去买螃蟹吃。毎次都会上去Menggatal 和Sepangar Bay之間的路上摊贩、购买螃蟹。螃蟹和大貝都是従Sepangar Bay近処的沼地捕获的。沼地螃蟹都兇掹、有只突然逃走吓得我和家弟赶快跳开!还是家父厉害一手就抓起来。毎次买了螃蟹后会绕到不遠処的路上、买椰子布丁。用新鮮的整颗的椰子水制作的椰子布丁、提起来相当重!椰子布丁味道清新、吃一口感覚涼意!話説価格突然涨了好多~ 以前买RM5~6、現在要RM8!原来之前台湾名厨占姆士来这里光顾上了節目後、有観光客到訪価格就提昇了。

买回来的螃蟹、新鮮清蒸就好吃了~

在Kg Likas向漁夫购买的大虾子、和Lido朝市买的猪肉蛋皮春巻~

在Lido朝市买的鶏肉和蔬菜、Kg Likas向漁夫买的白鯧魚〜

朝市的早餐、我喜爱的客家酿豆腐和炒米粉。

回乡除了探亲、当然也要找老朋友聚聚。近来亚庇开了不少有特色的咖啡馆、在我父母家不遠処有間「The b side」咖啡馆、相当有人気。平日的午餐時間到訪居然満桌!生意超好〜

好友Kristy点的烤鸡腿、好大一份!烤鸡腿外皮是淋上Honey mustard 味道不错、搭配的沙拉和烤potato満好吃的、可惜里面的鸡肉烤的好像有点乾、吃一口没什么味道、我们只好请服务生拿调味的Honey mustard搭配吃、口感才不會柴柴的。

Pancake的味道不惊喜、但是煎的美丽。Green tea Latte相当不錯喝、拉花也美!还是给个赞啦!

The B Side


近期亚庇市也風行到咖啡馆放慢步伐、享受生活和叹咖啡〜 不過一杯由Barista泡製出的咖啡価格不便宜、要価都在RM10或以上!老友Jason和太太Corrina帯我来的这家”October Coffee House” 是由韩国人开的咖啡馆、目前在Gaya Street 和The Peak分別开了分店。到访那天是平日晩上、在Gaya Street的店己満座、我们来到The Peak分店也一样满、不過剛好吧台有位就座下来了。我看了看板上的咖啡価格、RM6.5~12之間相当合理、難怪会有人気。

我有点意外店里居然会販売冷泡咖啡 (Cold Brew Coffee)!是用冷水經過12小時漫長時間接觸咖啡粉所泡出來的冷咖啡、比起一般熱沖咖啡明顯來要的濃和香、更多咖啡因更少苦澀味的咖啡。小瓶約RM12、建議的喝法是要把杯子裝滿冰塊後倒入冰的濃縮咖啡、之後再隨自己喜好加牛奶、水或糖調味。

我点的cappuccino、相当好味有水準、拉花也拉得美。賛一下〜

October Coffee House (The Peak)


印象中亚庇的素食店不多、然而近来有人食素是为了宗教理由、也有人则是为健康或二者兼顾、亚庇市近年来开了不少素食店。住在Kota Maludu的干妹们随母亲改成素食者、他们带我来这家“新翠园素食馆”尝素食、让我大开眼界!怎么可以这様美味?

我们週末早上10点来、早点己卖完!而且餐馆内都满座!点了午餐、説真的就算没有肉也一样可以吃得很満足! 这家的素食販売的菜式口味衆多、由其是椰浆饭好好吃!大推!

新翠园素食馆


回家乡都会来吃碗生肉麺。亚庇市有好几家販売生肉麺的店、個人比較常来的是这家离我家近、又靠近我好友Kristy办公地点的”家香生肉面“。我常和好友在这里約吃午餐、虽然価格好像感覚一年比一年貴了、无可否認的是这家老字号不仅受到当地人的喜爱、也因為上了多家港台电视媒体的争相报道後、連観光客都会老遠来吃!

要説生肉麺的好吃在於、干捞麺加了特制的黑酱油後使得面条更加爽滑香甜、加上麺条吸了猪油的香气、让人一口接一口又不油腻。不爱干捞麺的话、汤麺的汤底也一様鲜甜、配上肉丸汤更是美味。也大推酿豆腐和茄子、不過酿豆腐常会在早上就买完了。因為亚庇人早餐就是少不了酿豆腐、無酿豆腐不欢。

家香生肉面


有段時間好久都没有来亚庇市的Sinsuran、这一区多為回教徒経営、店家多為布店。Sinsuran街靠海的方向就是亚庇市有名的菲利宾市場 (Filipino Market) 。好友Kristy的丈夫阿庭也是我的同学兼老友、这天周末我随他们夫妇和两位可爱的女儿一起来到Sinsuran老字号之一的茶餐室”成兴茶餐室”吃午餐。成兴茶餐室是以它的招牌冬炎麺而远近闻名、説真的当年亚庇市很少有卖泰式風味料理、我看了店内墙上的菜单图、多為快炒式的炒麺、炒饭、炒河粉、魚頭湯、冬炎虾面、意外地也有酱油鸡、黄酒鸡等。我们点了冬炎虾面、山打根有名的皮蛋水饺湯、Tuaran炒麺。

阿庭説店家的隠蔵美食是这道咖哩炸魚頭湯麺!那咖哩湯好好味、有点像爪哇咖哩口味却又清爽!炸魚頭肉也很棒、魚肉好鮮甜!説真的这道個人大推!

成兴茶餐室


吃完午餐后我们来到Sinsuran対面的菲利宾市場 (Filipino Market)、設在尾端的乾貨市場。

聴阿庭説乾貨市場的水产乾貨、大多来自沙巴洲的Lahad Datu、Tawau 等海产豊富的地方、価格相当合理、不少当地人也来这里采购。我买了包大颗的干贝乾貨約半斤重RM70、回家後分一半給家母、煲汤放几颗汤味会更鲜甜。

在車上阿庭問我多久没去過Segama的行人天橋?連接亚庇市中央市場 (Central Market)的行人天橋是座歴史拥久、亚庇市的第一道行人天橋。早期行人天橋的一旁是公車站、初中的時侯常和同学走過行人天橋、再往另一旁的Segama排店通到太陽書店去买文具和漫画等。真的好久没走過Segama的行人天橋了〜勾起了不少回忆。

我不晓得平日的行人天橋上有土族卡达山杜顺 (Kadazan-Dusun) 在販売記念品!

在地卡达山杜顺民族多为天主教徒、有的会把十字架繍在饰品。虽説週末的Gaya街也可以买到、但是这里的比较精美。想买特产送人、个人相当推荐在地土族卡达山杜顺族的手工精美饰品。

亚庇市中央市場 (Central Market)

2 thoughts on “回乡小遊記 哥打京那巴魯 Kota Kinabalu (上篇)

    • 谢谢SockPeng的留言!回乡通常不大出遠門、時間短也只在市内、所以没怎么分享文章。但是今次試着把一些脚步写下来。

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