想在隅田川一帯連吃个Late Lunch到処都排長龍、連速食店也満。。待会要到汐留、不如在半路下站到月島吃「もんじゃ焼き」（Monjya-Yaki)！就这様決定従大江戸線浅草駅乗地鉄到月島駅去。
地図取自：http://www.mapion.co.jp/area/toshin/day-tsukiji.html
説到月島的位置、位于東京23区的中央、従勝関橋往対岸就是築地、従佃大橋就是銀座了。虽説近几年来这里的一些区域発展成「RiverCity21」、以邁向新世紀之快適都市型生活環境、引進了不少居民。但是運河処依然保留了不少昔日房子和下町的懐旧風情。
図片取自：http://tabisuke.arukikata.co.jp
月島的「西仲通り商店街」是東京有名的「もんじゃ焼き街」。約400米長的商店街、居然有60間以上的もんじゃ焼き店。走在这里不但能体験下町的風情和不時飘過煎もんじゃ焼き散発出来的香味。
図片取自：http://tabisuke.arukikata.co.jp
由月島的もんじゃ焼き店家集合組成的「月島もんじゃ振興会協同組合」。该協会提供月島散歩地図、もんじゃ焼き店家指南、販売土産指南等各資訊。来到月島「西仲通り商店街」入口処（従Tokyo Metro有楽町線、出口7) 、可以到这里索取指南。
もんじゃ焼き最初出現在明治時代、当年的駄菓子屋（Tagashiya、 以児童為対象、販売零食、小玩具等的小店）内的大鉄板上、用小麦粉打成的糊、煎烤成薄片後塗上醤油或蜜糖、是当年很受孩童的古早小零食。也被写成「文字焼き（もんじゃ）」是当年在鉄板上煎烤時、麵糊可揮作烤成文字或図案等、取楽形成的名称。
図上：本来計画在「近どう本店」吃的、発現平日是下午5点才開始営業、週末従中午12点！。我一定是肚子饿到搞错了~ 見老爷的脚開始累也要休憩、見隔壁这間「もんじゃ まぐろ家」、就進去吧。
目前在東京、 もんじゃ焼き店大都集中在月島和浅草下町的区域。
図上：我小時候最愛的ラムネ（Ramune)！ラムネ是従Lemonade 演変成的日本清涼飲料品之一。以水、砂糖或葡萄糖、加入酸味料如檸檬、酸柑等香味製成的甜味炭酸飲料品。入口清涼是夏天不可缺的飲料！ラムネ以独特形状的玻璃瓶、打開時使用「玉押し」、従上方手一圧、封住瓶口的玻璃球就掉下、玻璃瓶内的炭酸即刻湧上来就可以喝了。
研究在墙壁上貼着的Menu～ 有鉄板焼、お好み焼き、もんじゃ焼き、お刺身等。因為店名称為「まぐろ家」既「鮪魚家」、難道和築地市場有関？突然在Menu見到这句：まぐろ家 美味的秘訣是：1) 従築地市場厳選食材 2) 使用銀座名店「天婦羅近藤」的天かす（小粒炸出来的粉）3) 使用秘伝的酱汁。
看来相当有来頭～後来上網査看。。原来在銀座另有分店、常有娯楽圏的芸人到来用餐。在月島的是本店、店内墙壁上也貼了不少芸人簽名的紙板～ 図上：点了鉄板焼、鮪魚煎牛油～好吃！
点了店内的招牌「坂井Special もんじゃ」。材料有玉蜀黍、明太子、烏賊、章魚、帆立、蝦、桜花蝦等各種海鮮類。価格1520円
請店員帮忙～先把材料都倒在鉄板焼上。
碗内的麵糊則留着。
把材料在鉄板上煎一煎、然後用鉄板焼専門的铲子把材料切成小块、切愈小愈快熟、也容易用もんじゃ焼き専用的小铲子捞起。（小铲子日語称為”へら”或”はがし”）。
材料囲成圏、中間空起来～
把麵糊倒下去～
煎一煎麵糊～
等到麵糊開始変稠、用铲子把麵糊和材料切一切、混合再切一切～
把麵糊和材料平在鉄板上、可以開動了～
吃もんじゃ焼き、使用専用的小铲子把一小口分的麵糊和材料圧一圧、煎脆点再捞起来吃。（小铲子日語称為”へら”或”はがし”）。
这有点考工夫、小心別烫到手！桌上有其他的調味料、如紫菜粉、鰹魚削片、お好み焼き酱汁等、任客人自己調味。老爷是第一次吃もんじゃ焼き、向来不是爱吃海鮮的老爷都賛不絶口。口味是很不错、不過我本人較喜歓簡単的材料、在神戸吃的もんじゃ焼き、簡単就于明太子、桜花蝦和美奶滋就很美味極了。太多具（材料）反而感到有点吃不出什麽和什麽、哈哈。
まぐろ家的もんじゃ焼き和お好み焼き、可選択的口味相当多、如明太子＋Cheese or Mochi、鮪魚＋浅蜊 or 銀魚、豚肉片＋韓国泡菜、Tuna＋Corn、Pizza有 (Salami+Green Pepper+Tomatosauce+Cheese) 、Mochi+Cheese、 Conbeef+Curry+Mochi+Cheese、Italian有（浅蜊+烏賊脚+Tomato+Cheese）、还有昔日孩童到駄菓子屋点的古早口味「ベビースターラーメン」等、口味都非常特別、有創意。
以上相片取自：http://tekkamaki.cocolog-nifty.com/blog/、http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13116844/dtlrvwlst/2066750
図上(左)：在駄菓子屋的古早零食、もんじゃ焼き「ベビースターラーメン」 (右）：ベビースター(Baby Star) 牌多種口味的零食公仔麵。
図下(左）：在作好的もんじゃ焼き、放上ベビースターラーメン！可以想像在嘴里咔滋咔滋！（右）：原来这也是ベビースター的零食公仔麵、在超商有見過。
因為还要到汐留的浜離宮恩賜庭園、在吃過もんじゃ焼き後便離開月島。有点遺憾没能走走月島的「西仲通り商店街」和佃島公園的桜花並木～下次来東京一定要好好遊走月島！
地図取自：http://www.monja.gr.jp/map.html （月島「西仲通り商店街」的もんじゃ焼き店家位置指南）
東京都中央区月島3-7-4
営業時間: 11：30〜23：00（L.O.22：15）
定休日: 無休
交通: 地下鉄大江戸線月島駅 10番出口 徒歩3分/ 地下鉄大江戸線勝どき駅 A2出口徒歩5分
離開浜離宮恩賜庭園後、在新橋駅乗地鉄到銀座前、順道来日本電視台看由官崎骏大師设计的大時計～ 这个大時計不禁让我想起大師的作品之一「ハウルの動く城」（Howl’s Moving Castle）那個会走動的妖怪城堡、当然这个大時計較可愛多了～
大時計使用了1228片銅板疊堆而成、寬18公尺x高12公尺x厚3公尺、重達28噸。大時計的构造是由三個部份組合的、中央的「時鐘」、右側的「鐵匠一族」的負責動力來源、和左側「鐘一族」的負責聲音來源。
大時計共有32個可動的機關、當機關啟動時、「鐘一族」的人偶會作出伸展、彎曲、敬禮的動作。「鐵匠一族」部份則會產生白色煙霧、中間「時鐘」則有計時人偶出現影子等、大約運作三分鐘。大時計平日有四次的表演時間、分為12:00、15:00、18:00、20:00。假日則多加映一場10:00。
我们来到時、还有1小時半才到18:00的整點報時～当日的旅館也还没Check-in（須21:00前）、只好先去銀座然後回浅草去。整點報時的声響満夢幻的、让人以為置身在童話世界。有興趣的朋友点这里看網友上载的Youtube影片「官崎骏大師～大時計整點報時」。
突然出現的ニワトリ君？（鶏公仔）
麵包超人(ANPAN-MAN)專賣店 。店内也有販売Studio Ghibili動画的人気公仔如龍猫、黒猫等。
新橋駅就在日本電視台一旁、壁上都是電視台製作的戯劇大看板。那個大海報「三毛猫ホームズの推理」不就是日本推理小说家赤川次郎的人氣系列作品吗？好懐念啊！在高校時我在図書館有看過几部作品、主人公是警視廳搜查一課的片山義太郎、他繼承名刑警父親的遺志做了刑警、但因為暈血、恐高、害怕幽靈和女人一直打算辭去工作。這個糟糕的刑警在遇到理解人類語言、擁有天才推理能力的三毛貓「福爾摩斯」之後，成為搭檔解決案件。
也許因為这部作品的影响、我向来都喜歓三色猫。不知是不是受影響、也喜歓看另一部目前超人気的漫画「夏目の友人帳」、也是出現一隻被封在招財猫里的「猫先生」、其実是個擁有強大妖力的妖獸、在緊急時能變回原本的樣貌、展現高強攻擊力的妖獸。和主角夏目貴志、一個能看的見妖怪的少年、繼承了祖母夏目鈴子的遺物「友人帳」、而這個友人帳是他祖母打敗妖怪並奪取他們名字的契約書。許多想要奪回名字的妖怪以流着同様血統的夏目貴志為目標、而夏目貴志與他的保鏢「猫先生」、從此每天過著被妖怪們攻擊、以及忙著歸還契約的名字給妖怪們的生活。
交通：
1) ユリカモメ (Yuri-Kamome)「新橋駅」、徒歩1分鐘
2) 都営大江戸線「汐留駅」、地下歩道徒歩1分鐘
3) 都営浅草線「新橋駅」、地下歩道徒歩2分鐘
4) JR新橋駅、地下歩道徒歩3分鐘、空中回廊徒歩3分鐘
5) Tokyo Metro新橋駅、徒歩3分鐘
従新橋来到銀座、老爷要去銀座的Apple Store看看～ 恩。。卡在銀座駅出口処研究到底那個出口去Apple Store、説真的銀座駅的地下歩道也太大了吧！最後还是问了車站人員、往Tokyo Metro銀座線的出口A9。従出口上来、居然是有百四十年歴史、有名的「銀座木村家総本店」！相信来銀座的朋友都知道、木村家不但是紅豆麵包的創始店家、也是日本天皇最喜愛的皇家御用麵包。还有日本猜謎節目裡常会出現的這一道題目：「日本最早的紅豆麵包是在哪一家麵包店誕生的？」、答案就是「銀座木村家」哦（Ginza-Kimuraya)。
在明治2年、第一間由日本人開設的麺包店、名為「文英堂」在芝日陰町（現在的新橋駅）創立、創業者是木村安兵米衛。当年麺包是洋人的玩意、洋人麺包的質地不够柔軟、于是其子英三郎研究出使用日本酒的酒種下去発酵、並且加入了日本人喜愛的紅豆饀、創造出融合東西合壁風味的「酒種紅豆麵包」！当時一推出「酒種紅豆麵包」、即刻迅速地风靡了整个日本！後来在明治7年、店家改名為「木村家」搬到銀座的煉瓦街（現在的総本店位置）。
当時明治天皇的随従山岡鉄舟到訪木村家、希望安米衛能貢出「紅豆麵包」給到水戸下屋敷賞桜花的天皇。被提出这要求的木村父子感到受寵若驚、苦思到底要作出什麽口味的紅豆麵包、貢献給天皇？最後想出于加入八重桜的塩漬花瓣在酒種紅豆麵包内、口感意外地出色、深受天皇夫婦喜愛。致此木村家不但成為皇家指定的御用麵包、也成為日本遠近馳名的麺包店。
直到現在、木村家的酒種紅豆麵包依然保持了当年的風味、让東京人百吃不膩。来東京銀座遊玩的朋友、別错过哦～木村家除了酒種紅豆麵包、也有其他西式風味麵包、在東京各大百貨公司也有卖。図上：我有買「酒種 桜」（献給明治天皇的逸品）、甜度恰好的紅豆饀内有塩漬桜花的香味、加上酒香的麵皮、真的非常美味！
従銀座木村家総本店買了酒種紅豆麵包、走几歩就是銀座Apple Store。老爷是Apple控、只要那個国家有大型的Apple Store、都要去看看（朝聖）。
銀座Apple Store面積並不很大、一楼為銷售店、工作人員非常多几乎是one to one service。想査問技術性問題或修理等、可到Genius Bar向専家査問。也可参加無料的Workshop、如How to Start with iCloud、iPhone4S、iPad、iPod、 MAC workshop或 OSxLION等～ 哇！真好也！ 為何星加坡没有Apple Store？為何我不是住在東京？吼!!!!!
銀座交差点前的和光ビル。
往銀座新開的Uniqlo看看～
在銀座Softbank分店Window Display看到的SMAP最新CM「走る」～SMAP在日本影視歌檀和广告界、依然超強！
銀座愈夜愈熱闹～
在银座地区最早营业的百货店松坂屋、和大丸在2010年合拼 。販売无印良品家具的分店和東京Forever21総旗店在这里。対街就是剛開幕不久堪称世界最大的UniqloStore＠銀座。
特別的Window Display、人形会360度转動。整棟楼12層都是販売Uniqlo的産品、毎一層的面積不会很大、其実是「高」！毎一層都設有Fitting Room、毎一層都分成販売不同的物品、其実満累人的因為要一層一層去找、不然就乗Lift。我喜歓的UT在最上層。。
発現可愛的小姉妹、一起試帯帽子玩乐唱歌、哈！
这个UT的Display好棒！不過UT的設計男Tshirt較好看！我每次都只有看的分～Size S也大穿不好、結果毎次都是老爷买！
銀座Uniqlo之前的旧店位置、目前改為自家廉价休闲服品牌「g.u」、在同一条街才隔几間店就到了、非常方便。我也相当喜歓「g.u」、品質相当好、価格廉宜、到銀座Uniqlo的不妨也到「g.u」物色衣物。
東京都中央区銀座4-5-7
営業時間：1F,2F 10:00～21:00
3F,4F 11:00～21:00
年中無休
最近的車駅：東京メトロ銀座線（Tokyo Metro) 出口A9。
丸ノ内線・日比谷線「銀座」、有楽町線「銀座一丁目」、都営浅草線「東銀座」
東京都中央区銀座6-9-5 ギンザコマツ東館 1F～12F
営業時間：Mon-Fri 11:00～21:00／ Sat,Sun & Public Holiday 11:00～21:00
最近的車站出口：東京Metro「銀座」駅下車、A-2出口徒歩4分鐘。
東京都中央区銀座5-7-7
営業時間: Mon-Fri 11:00-21:00／ Sat,Sun & Public Holiday 11:00-21:00
最近的車站出口: 東京Metro「銀座」駅下車、A-2出口徒歩4分鐘。
従銀座乗Tokyo Metro銀座線回到浅草、都夜了～到B.Conte浅草check-in前、先吃晩餐吧、肚子好饿! 午餐本来想在隅田川近処的「長崎ちゃんぽん専門店、リンガーハット」吃長崎ちゃんぽん (Nagasaki-Champon) 的却排長長的龍!好在晩上再到訪、不用排隊就可入座了。図上：餃子点柚子胡椒是「長崎ちゃんぽん、リンガーハット」（Nagasaki-Champon、Ringerhut」推薦的吃法。 真美味！
図上是長崎ちゃんぽん的「皿うどん」（可選択幼或粗麵）、有点像星馬一帯的炸伊麵吧？ 我最喜歓这道皿うどん、脆脆的幼麵捞着配料吃、想起来都流口水！
図上是長崎ちゃんぽん、相片取自長崎ちゃんぽん専門店、リンガーハット。
源自長崎市発祥的「ちゃんぽん」其実是福建省的福建料理。在明治時代中期、住在長崎市開創中華料理店「四海樓」的初代店主陳平順、為了当年来日留学的中国留学生、想做出一道有肉、有魚、有蔬菜且栄養価値高又便宜、以燜麺方式創出来的一品料理。長崎ちゃんぽん的名称是来自福建語「吃飯」的発音。
我很喜歓長崎ちゃんぽん、在東京也有几家来自長崎的店主開設的長崎ちゃんぽん専門店。不過説到価格大衆化又易找、就首推在全国設有444家分店的リンガーハット。也有炒飯、餃子、下酒菜等。
東京都台東区花川戸1-2-5 浅草KSビル
営業時間：Mon-Fri 11:00～02:00 / Sat.Sun.Public Holiday 11:00～22:00
交通：地下鉄銀座線浅草駅 5番出口 徒歩1分
東武伊勢崎線浅草駅 徒歩3分
点这里看東京分店的位置。
PS: 原来「長崎ちゃんぽん、リンガーハット」在泰国的曼谷設了亚洲第一家分店、在曼谷設了3間店、有到曼谷遊玩的朋友可以到那里用餐。点連接RingerhutThailand
