好山好水宜蘭之堯川創藝日式料理

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有“小北投”之称的礁溪、是台湾闻名的温泉风景区之一。这一带只要掘井数十尺、就有热水涌出、因此家家掘井、户户温泉、被誉为“温泉乡”。其泉水清澈为盐类质、无色味微咸、可饮可浴。除了泡溫泉暖暖身子、这一带吃喝也相当多、这天我们来到在地人非常推薦的台式日本料理店「堯川創藝日式料理」、週末来光顧最好先予约、店內常客満、沒有予約的客人会被婉拒要等才有座位的人気店〜 図上:店家分晚午餐2段時間経営、地點位於礁溪長榮鳳凰酒店附近。 眾所共知宜蘭的好山好水、不但景色怡人也孕育了诸多优质的海産和農産、在有着如此得天独厚的环境和优势、堯川也採用在地新鮮食材、提供來自蘭陽沿海的新鮮現撈魚貨、以及各式蘭陽平原當日的新鮮食材、以平易近人的用餐価位提供最頂級的日式壽司饗宴。店内設計走簡潔高雅風格、有吧台、2層楼高的酒柜、也有包厢等、説是居酒屋兼日本料理店也太华丽了!由于店内客人相当多、不便拍撮只拍了用餐的部分。 先上的前菜是「海鮮和風沙拉」! 这盘沙拉内都是我喜爱的食材、新鮮美味到〜才第一盘就让我这样惊艳!喜欢沙拉的朋友、個人大力推啊! 接下来是盛在木盆放在冰块上的華麗「刺身拼盤」!有鮭魚、旗魚、比目魚、花枝、自家腌漬的甜味的南瓜、干瓢、黒豆等、由其是生魚片鲜美爽滑、Q弹!太賛了! Continue Reading →

好山好水宜蘭之魔法面包四圍堡車站

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来到宜蘭礁溪在路上見到一個巨人。。乍看有点像哈利波特戯中的 Troll 巨怪?带我们游宜蘭的宜蘭旅遊达人「紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活」的班主Ben笑笑说、这是一家麺包咖啡馆、設在礁溪四圍堡車站的”霍格華茲魔法学院”。哈?真假得?那就進去看看吧!原来这個宜蘭新景點「四圍堡車站」是溪頭妖怪村和窯烤山寨村的同一個設計總監策画、以魔法為主题的麺包咖啡馆。店外的外觀是以火車模型(被紅帳篷档着)、而巨人一拳穿过火車厢、客人须穿过拳头下才能進入店面〜很有趣吧? 説真的在礁溪路上有好多家店、要吸引客人引人注目的招牌真的不可缺、这巨人(地魔) 造型虽然不可爱、也深得到訪的客人拍照留念。 Continue Reading →

好山好水宜蘭之美味小吃篇

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到訪宜蘭適逢中元普渡期間、来到宜蘭有名的羅東夜市没想到碰上夜市在举行中元普渡大拜拜!带我们游宜蘭的宜蘭旅遊达人「紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活」的班主Ben说、我们真是”好運”、難得一年一度碰上大拜拜、也碰上夜市摊贩難得不営業一天大拜拜(这也算好運吗?哈)、不過当親眼見電視上見過的台湾電子琴花車時、心里不免哗哗〜星馬的中元普渡也有勁歌熱舞演出、但全都在临时建的舞台演出。然而台湾電子琴花車是可到処移動的、明明就是辆罗厘車、却可自動化、伸展、改変成这么華麗的移動舞台、也太厉害了吧? 而且載歌載舞的女郎都穿得 (比新加坡的还要) HOT! 黄色笑話也更HOT! 話説我被这里得中元普渡拜拜之禮節供品、其豪華性和数量看得㣭眼! Continue Reading →

好山好水宜蘭之林北烤好串燒酒場

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还没到访宜蘭前、我有位同鄉在台北工作、由于他的家郷背山靠海、為了解郷愁很常往宜蘭就是为了看山看海也順道去吃海鮮、他还説到訪宜蘭不能不尝台式的日本料理。台式日本料理?有聴過倒是没吃过、会是怎样的料理呢?告诉自己有機会訪宜蘭一定要去試試〜 上天不負有心人、我的心願好快實現了!台湾旅食部落格兼日本自助遊達人「郭小寶の自助旅遊私房背包」的班主小寳説、会帯我们去一家在宜蘭很有台風味的日本居酒屋享用焼烤! 我们来到坐落在羅東光榮路165號的「林北烤好串燒酒場」〜店名取的很酷「林北」是闽南语的“你爸(我)”、用日語的話形同”俺”。小寳説这家是3号店、在宜蘭短短4年内林北烤好開了3家分店、可見店家的人气相当。林北烤好不同于一般飲食店、営業時間従傍晚5点到凌晨3点、更是越夜越多人到訪、更有食客称之為宜蘭的”深夜食堂”!呵呵呵~ 真的好期待也! 林北烤好是由一群志同道合的男人共同開創的日式居酒屋和串燒店。在観察了店面外観和内部装飾後、不禁想其中一位合伙人一定对日本下町的居酒屋風格熟悉、従装飾到風格和気分都一定有程度的了解、本身是居酒屋常客也説不定!難得在日本以外可以見到很有下町風味的居酒屋。 Continue Reading →

在世界各地尋找理想的住宿 AIRBNB

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十年前初次訪法国巴黎的時候、下塌民宅公寓近処的旅館時就很嚮望、如果能住宿公寓融入当地的生活多好?想像可以一早起来到楼下的boulangerie patisserie 買剛出炉的長棍麺包当早餐、在隣近的marché (市場) 買的新鮮蔬果肉類、可在公寓的厨房簡単地弄个餐享用、出門不用帯太多衣服因為能在公寓洗烫烘干衣物等、加上如住家般基本设施該有的都有、長期住宿的話租赁房屋的価格比較酒店也来的实恵、旅遊国外也能入住如”家”般的理想住宿、这類「旅居」是我嚮望很久的旅遊方式之一。 Continue Reading →

好山好水宜蘭之享受Chalet Gelato 夏蕾的義式冰淇淋和咖啡

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来到炎炎夏季的台湾、連来自熱帯国家新加坡的我都感到有点受不了〜 然而夏季的台湾正値水果盛期、除了可以品尝各色各様美味又新鮮的当季水果之外、由其以当季新鮮水果製作的剉冰、枝仔冰、雪糕、冰淇淋等、都让我無法抗拒了!因為很多口味在新加坡不但吃不到、毎吃一口都让我很驚艷、羡慕台湾人怎么这样有口福! 宜蘭旅遊达人「紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活」的版主Ben推薦、在幾米廣場旁的「CHALET。夏蕾」、有家專賣義式冰淇淋和咖啡的小店、結合了在地当季蔬果和食材、調出只有8%脂含量的義式冰淇淋、口味不但天然、口感順滑、加上店内也販売義式品牌illy咖啡、讓喜欢義式冰淇淋和咖啡的朋友都可以一起来品尝! 「CHALET。夏蕾」坐落在宜興路与民權路交叉路口、就在幾米廣場的対街、離台鐵宜蘭車站徒歩約10分鐘左右的地点。和對面的幾米廣場一樣、夏蕾的所在地也是昔日台鐵日式舊宿舍的一部分。在経過店主精心設計和改装後、内外漆成白色、換上大片落地窗、转変成一家感覚清新、販売義式冰淇淋的白色小屋 「CHALET。夏蕾」。 推開玻璃門進入「CHALET。夏蕾」 、剛好有客人外携咖啡、店内充满了咖啡香〜真好聞!見店家使用的咖啡機為“LA Continue Reading →

好山好水宜蘭之北方扎特.North Zart(住宿篇)

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夜晩下塌民宿因周囲实在太黒、記得民宿建築外观很北欧式、入住的民宿內部幾乎都是原木打造、才进屋就聞到木頭香氣、让人感觉放鬆和溫暖。带我们游宜蘭的宜蘭旅遊达人「紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活」的版主Ben说、民宿一旁的河堤有自行車道、是宜蘭有名的溪南環線自行車道、早上有很多人在那里晨运和骑自行車、景色相当不錯、建議我早上去看看。第二天当天亮了我走出民宿、抬起头看民宿「北方扎特.North Zart」、还真一時有錯觉身在北欧某个森林的木屋呢! 因連日在各地奔驰加上睡得不很好、夜晩到達民宿後也许闻到客房内原木飄出的香味、让人感到安心和舒適、梳冼後很快就倒头入眠了〜手机的闹钟响才醒过来、天己亮起来了走出阳台、見一旁有水光原来民宿一旁是水稻田。 哦!另一向的天空出现了红霞、好红好漂亮!在高原平地见到这样的红霞日出还是初次! 赶快洗个脸换衣下楼去看~ Continue Reading →

台北你好!好山好水宜蘭之吉野桜民宿(住宿篇)

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従金門島回到台北的松山機場後、乗計程車到台北转運車站乗葛瑪蘭客運往宜蘭。直从雪山隧道开通之后、従台北前往宜蘭才45分鐘車程、往花莲和台东地区旅游更为便利。由于到達宜蘭己是夜晩、吃过晚餐后来到坐落在員山的「吉野桜民宿」。以日本的桜花為名的民宿、原来「吉野桜民宿」的庭院種了桜花樹、在春暖花開的季節、庭院的桜花含苞待放、盛開時集三五好友隨意坐在庭園中、飲酒作樂近距離欣賞鮮豔嬌美的桜花。可以想像春季到訪这里、坐在庭院賞桜就很棒啊! 当天我们入住的客房為二楼的「皇家伯爵」雙人套房。单是聴到客房名就可以想像其奢華、打開房門还真的不禁”哗”一下、很欧洲风格呢! 有时很佩服台湾民宿的客房主题、从傢俱到设计都很用心。 浴室相当大、有提供盥洗用具和毛巾。个人喜欢提供的「上山采药」之洗发精、沐浴乳和护发乳、非常好用! 平时须护发乳不然会打结的头发、「上山采药」洗发精完全不需要、还洗得很滑顺!上网查原来是台湾相当有名的天然草本藥妝品牌、可见主人家的用心啊。洗完澡后身上散发淡淡的香草味、很好闻这晚一睡到天亮、手机闹钟响才起来。 Continue Reading →