台北你好！高雄瑞豐夜市（吃喝篇）

只逗留不超過24小時的高雄、夜晩赶快抓紧時間到訪在地有名的夜市。当在地高雄人的小寶提議説去瑞豐夜市時、我好奇怎么不是六合夜市呢？国外雑誌選出的台湾十大夜市、高雄的六合夜市榜上有名的呢～ 在地高雄人的小寶（台湾旅食部落格兼日本自助遊達人郭小寶の自助旅遊私房背包）的解説是近年因仰名国際的「六合夜市」太多観光客去光顾、販売小吃的価格大半是“観光客価”有点貴、高雄虽説有六合夜市、瑞豐夜市、光華夜市、自強夜市、青年夜市等、而在地高雄人都比較喜愛瑞豐夜市、身為在地人当然推这里。難怪在新加坡我看到的外国版台湾旅遊書都没怎提到、原来在地人最愛逛的就是「瑞豐夜市」啊！

瑞豐夜市不同于一般的観光夜市毎日営業、只在週二、四、五、六和日而己、営業時間為18:00〜2:00左右。往瑞豐夜市的交通、可以乗捷运到高雄巨蛋站、然後在出口1往前走約50米就能看到瑞豐夜市的招牌。我还是第1次見到这様型式和格局的夜市、摊販都不是沿街道摆摊而是都集中在一個大塊的空地上！其実逛起來相当方便、因為每間摊販的位置都很集中、只要記得想再去的摊販在那一排的話、都可以找到的。話説才平日而己、瑞豐夜市人潮多到相当拥挤！難怪在地人中最有人气的夜市！

小寶説已擁有20年歷史之久的瑞豐夜市、夜市内的摊販可超過一千家呢！賣的東西従吃喝得、玩乐得、用得更是五花八門。看着各個摊位不是排队便是在用餐得人群、加上従各方飘来得香味、我的肚子也開始饿了。。

話説従進入夜市開始就発現、瑞豐夜市有好多家摊販売鱿魚！有烤得炸得到底選那家好呢？小寶的推薦是这家「沖繩酥炸大魷魚」。大魷魚用獨門醃料裹上特製的麵衣、炸好的魷魚吃起來不但肉軟＋香脆可口、不禁会让人一口接一口吃不停呢！这大魷魚品種在新加坡不大能吃到意外地肉質很軟、我最怕咬不断的魷魚了、真的很賛大力推薦！

聞到好香的烤鱿魚和花枝～又饿了！「QQ蛋」、好可爱得名称～ 原来是地瓜球！刚炸好得很Q香！这里也有香港魚蛋？是販売的日式港味黃金魚蛋、有原味、咖喱味、麻辣味等。

瑞豐夜市最有名的「翅包飯」、是用炭火現點現烤的金黃色雞翅。之前在曼谷路辺摊吃过类似的「翅包飯」、那里包的是香茅糯米飯、这里的有三杯、泡菜、蒜香口味炒飯之外、也有以季節推出的飛魚卵炒飯！点了泡菜口味的翅包飯、咬一口皮薄香脆、比起在曼谷吃过用糯米包的翅包飯、这里使用炒飯来包比較具風味、吃起来也不会太飽、真的太賛了！很推薦！

「岩武將」是瑞豐夜市相当有人氣的日式串燒。 岩焼是使用岩板以烘烤的方式、把雞肉串的肉汁封鎖在肉里。烤出来的雞肉、雞皮香脆肉嫩多汁、有岩燒雞排和醬燒雞排两種口味。試了醬燒雞排口味、是用特調醬汁浸漬過才岩燒的雞排、烘烤过的雞皮很香脆、浸漬過醬汁的雞排香味更加濃郁、口感也更鮮嫩！很賛！大力推！

在夜市辺走辺吃、怎可少得了飲料呢？小寶的推薦是「九龍城香港茶」的”凍檸茶”！夜市的小吃都少不了烤煎炸、来杯”凍檸茶”果真非常適合！在台湾各地己開了不少分店、従香港到台湾進駐的「九龍城香港茶」、不少台湾人対其招牌飲料之絲袜奶茶和凍檸茶、特別賛不絶口。我看这杯”凍檸茶”有点像星馬飲料的”Ice lemon Tea” 、不同在这里用的是青檸檬(Lime) 、我喝一口〜”凍檸茶”的紅茶調的比較濃厚、在放入多片青檸檬後、喝起來酷涼清新不會太酸、非常好喝！相当推薦！

当然台湾的木瓜牛奶也很好喝、不容错过！夜市到処都是小吃的誘惑。。这金針菇火腿串焼看的我流口水！

来到瑞豐夜市才知道、原来有”烤鴨夾餅”这类的小吃啊～ 「永泰烤鴨夾餅」是台灣烤鴨夾餅的創始店、能在瑞豐夜市摆摊十年、可見其人気多高！試了原味的烤鴨夾餅、夾餅内有烤鴨肉、酸菜、炸的酥脆的豆皮、洋葱、小黄瓜等、咬一口感覚和北京烤鴨有点像似、然而吃起来口感相当豐富、満推薦的。份量相当大、胃口小的朋友可以点一份两人分享。

在瑞豐夜市販売異国料理的摊位相当多、其中最让我想不到法国波爾多地區(Bordelais)的傳統甜點Canelé会出現在夜市！ 「Delices de France」是由来自法国的師哥和太太親手制作法国手工甜点的摊位置位、由其巧克力布朗尼是非常有人気的甜點。喜歓韓式泡菜的朋友也別错过这道独特美味的韓式泡菜鴨血。因為在新加坡和馬来西亜己不大能吃到猪血、鶏血和鴨血之類的食材、来到台湾我会変的特別”嗜血”、找猪血鴨血来吃！

平時都不吃”七里香”(雞屁股)的我、很奇怪来到夜市就会想吃盐酥雞屁股！山東卤味也看得我流口水〜

対喜歓吃臭豆腐、也喜歓吃鴨血的朋友、来到瑞豐夜市不能错过「天香麻辣臭豆腐」的麻辣臭豆腐和麻辣鴨血煲。看到那一鍋的鴨血、全都大块地看的我口水直流！点了碗麻辣鴨血煲加臭豆腐、碗内的料多到~ 这也太豊富了吧！

喜歓吃炸臭豆腐的朋友、到訪瑞豐夜市絶不能错过「石記臭豆腐」、由其是綜合拼盤的臭豆腐和炸豆皮組合、大力推薦！这里的炸臭豆腐和一般吃到外酥内也酥的那種口感不一様、是外酥内軟保留豆腐口感的炸臭豆腐、相当不错呢！炸豆皮很酥也好吃！还有这里的吃炸臭豆腐有獨家秘方、就是洒上店家特調的胡椒粉。調過的胡椒粉不会太嗆或蓋過炸臭豆腐和豆皮的味道、記得洒点試試！

那碗麻辣鴨血煲加臭豆腐、碗内的料有泡菜、香菇、鴨血、豆腐、紅蘿蔔絲等。泡菜帯出的酸辣、紅蘿蔔絲帶出的甜味、帯劲的麻辣湯底、还有超大块的鴨血和豆腐、虽説美味也吃得我都要飙眼涙、还是很賛！

吃得好撑！最後来碟蚵仔煎〜和我在台北吃到得蚵仔煎感覚有点不一様。。蚵仔煎很薄、煎到比較乾、不是印象中那種黏黏稠稠的口感。小寶説这是高雄得蚵仔煎Style、相当特別由其煎到比較酥脆得部分。

發覚瑞豐夜市除了小吃很多以外、連玩遊戲的攤位也相当多！

大人小孩都玩得很开心呢！

去過不少台北的夜市、瑞豐夜市得遊戲攤位種類真的多！

麻将宾果！玩法是先選15張牌、翻開後按圖案擺放能連成一條線就有獎、大人小孩都很認真在玩也。

到訪高雄的朋友、推薦你瑞豐夜市、除了美食出名之外、也可体験傳統夜市必玩得遊戯如彈珠台、射水球、麻将宾果等。瑞豐夜市可說是高雄人在下班下課後、享美食＋放鬆玩乐的好地方。

瑞豐夜市
高雄市鼓山區裕誠路1128號 (三民家商旁)
交通：捷運巨蛋站1號出口
営業：週二、週四、週五、週六及週日（18:00~02:00)