台北輕鬆遊悠記之金山 Day3~ 金山鴨肉


従九份坐公車到基隆約40分鐘~ 基隆市相当的大、下次有機会希望能再来。在基隆車站外面往金山的公車站等了15分鐘公車来了~哦。。好久没看到旧式的公車、有点懐念的感覚~図上:公車往金山時路経海岸線~ 窓外景色莊観、可惜不能下車慢慢欣賞。。


約40分鐘左右到達金山~肚子有点饿要吃午餐了、便問問当地人金山廟口有名的鴨肉店在那?経指点後走下去看到市場走進去便来到金山廟口了。

我在想那金山廟口好熟眼也~ 原来我在書上読到那遠近馳名卖金山鴨肉的老店原来就是「食尚玩家」節目有介紹過的!這里是自助的~ 要吃什麽自己拿菜然後拿去另1間有餐桌的店面吃。吃完有阿嫂点算収銭~虽不算暇日~毎道菜超快被人客拿走~後面一直猛炒菜前面人客快手拿走~我那心愛的高麗菜要第2輪炒好也差一点被拿走了~真険。。

毎盘都超大分的!我超想試那盘蝦~唉。。只有2人、我拿了那盘鴨、麺、和高麗菜、Fumo爸暗示我再拿便自己解決。。我当時想~小莉、Loren、 Jacky、 阿彦他们在多好!人多可以Share拿多点菜吗~

将将将!鴨肉来了~ 網上説這里提供的鴨肉會讓人百吃不厭,主要原因是一般鴨子養了八十多天就出售,這里所要求的鴨子則必須養到一百三十天,較成熟才出售,吃起來的肉也比較甜美。

再來就是這里的鴨肉是現宰現賣,煮的過程中從不放人工味精,更不加其他佐料。將鴨子放在鍋子熬煮,再加上別人無法模仿的調製秘訣所蒸煮出來的鴨子,鴨皮不會脫落、鴨皮與鴨肉內外一致,單純將鴨子鮮美的原味表達出來。在SG売的鴨不是炉就是烤、蒸的白鴨肉第1次試~ 咬一口~鴨皮與鴨肉超Q的。口味上有点Salty不過我認為相当好味~原来蒸鴨肉可以那様可口!

我的最愛清炒高麗菜~不得了怎麽那麽脆好甜哦!回来SG後我一直対金山的清炒高麗菜念念不完。這里的炒麺也非常好吃、配鴨肉超対味的!有機会来金山的朋友一定要試金包里街的金山鴨肉!

吃饱後走走看看老街~金山盛産地瓜、都甜甜的~

台湾産的番茄都好甜好甜~ 乾番茄更甜~

好多古早味的糕点~

少見的中薬草肥皂~

買了一些手信後~、過後在金山公車站乗往淡水的公車上淡水去~

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