美麗的台湾離島〜金門島悠遊之参観金門酒廠行

Featured

KL25

我对高粱酒的認識是従電影「紅高粱」開始、多年来一直以為高粱酒只生産在中国大陸。有年到訪台北友人家時、剛好友人的母親従台湾離島的金門回来、携帯了好几瓶”金門高粱酒”、従那時我才知道原来金門也生産高粱酒!由于金門島総年陽光充足的旱地、生産優質的高粱、岛上绝佳的水质和空气、加上四面臨海的气候衍生出独特菌種、在此等天然酿酒条件下、搭配中国古法釀造出来的金門高粱酒、聞名全球也是酒中極品。到訪金門当然不能错过金門高粱酒、今次有幸受邀参観坐落在金宁乡的「金門酒廠」。 占地非常大的金門酒廠、除了工廠、廠區内也設有景觀公園、酒史館、福利大樓品酒与酒品販賣等、只要事先有予約酒廠可安排專人導覽解說。図為酒史館。 金宁乡金門酒廠之全区模型。 專人解説金門酒廠歴史介紹。啊!中間的「恋夏38度金門高粱酒」纪念款是改编自电影「夏天协奏曲」的电视偶像剧「恋夏38度c」、在金門下塌的民宿「銃樓民宿阿寬的家」、劇場的阿寬的家就在这里取景、原来有推出纪念款的高粱酒! 酒史館内歴年出品的金門高粱酒和精心設計的酒瓶、我还是初次見到这么多設計精美的高粱酒瓶、太漂亮了!認識的台湾友人中収蔵金門高粱酒的也不少、有業者不諱言、收藏金門高粱、比黃金還穩當、買股票有漲跌、但金酒只漲不跌。 Continue Reading →

美麗的台湾離島〜金門島悠遊之福建古厝.銃樓民宿阿寬的家

Featured

KM1

在金門島乗着車随意経過街道或乡镇小路、都能見到富有閩南式風情的老屋。早期的福建居民從東晉時代遷徙至金門後、帶進了伝統的閩式建築風格。目前在金門島保留下来福建古厝之傳統聚落分別有水頭、珠山、歐厝、南山、北山、瓊林和山后。其中又以700多年歷史的水頭聚落、位于金門岛西南方的滨海村落、保留了许多昔日繁华时期所建造的闽南古厝与有特色的西式洋楼建筑。近幾年來金門國家公園陸續整修古厝、不少己轉做為民宿、讓遊客可深入體會金門的風土民情、単是水頭聚落就有20多間古厝民宿。 今次的金門行有幸住宿水頭聚落的古厝之一的民宿「銃樓民宿 阿寬的家」。 于民國23年(1934年)建造的金門銃樓民宿是西式洋楼建築、是一棟中西合璧的闽南式建筑又称”番仔楼”。番仔楼是闽南一带对洋楼的称呼、在民国时期由闽南的南洋归国华侨所建、因为建筑样式和闽南传统古厝截然不同、建筑材料多由南洋直接运输、故被在地居民称為”番客楼”或”紅毛楼”。 昔日的銃樓民宿是由有水頭”半山富”之称的黃廷宙所建的。年青時黃廷宙到印尼的Balikpapan(加里曼丹東部) Continue Reading →

美麗的台湾離島〜遊小金門烈嶼鄉

Featured

KP40

早上従高雄乗国内線航班飛機往金門島、約1小時到達金門後、在中午前乗渡輪来到離金門島約20分鐘、又稱”小金門”的烈嶼鄉。隣近金門島的烈嶼鄉、到訪金門島的遊客大半都会選択半日遊”小金門”。”小金門” 烈嶼鄉位於金門島的西南西方向、居於金門与廈門之間、距離中國大陸最近的島嶼僅約0.5公里、在戰略位置上可以說是「外島中的外島,前線中的前線」。 図上:従金門島的水頭碼頭乗渡輪到烈嶼的九宮碼頭、約20分鐘。 自金門戰地政務解除以來、其戰地的角色已漸退去、今日的烈嶼是金門県之一鄉、和金門島同為東南沿海典型的島嶼、四面無高大山脈屏障、地表岩盤裸露、丘陵起伏、加上海岸曲折蜿蜒、在四周潮汐沖積形成美麗的白色石英沙灘、構成海島特有的地理景觀。小金門也相当適合骑腳踏車慢遊、金門國家公園很貼心的在各國家公園服務據點提供腳踏車免費借用給遊客。 従金門往返烈嶼、目前只有海上運輸的渡輪通行、往來於金門的水頭碼頭和烈嶼的九宮頭。水頭碼頭之停車場旁的大樓是往廈門、泉州的小三通通關大樓、往廈門和泉州的遊客在这大樓買票和登船。往烈嶼的候船亭及售票處即在大樓的左辺。 Continue Reading →

美麗的台湾離島〜金門島悠遊之砲彈殼.金合利鋼刀

Featured

KN6

如果你問金門人在地有什么特産、大半的金門人会回答説:「金門高梁酒、金門貢糖 和 金門鋼刀」。 高梁酒和貢糖我是有聴過啦、鋼刀?是初次聴到!这还真的要去探個究竟為何鋼刀会成為金門的特産了!在湶民水果餐吃过午餐後、来到了也設在金寧鄉伯玉路、也是全金門唯一有現場實作的制刀廠和販売店「金合利鋼刀」、訪客可以在制刀廠看廢砲彈殼如何変成鋼刀。 早年在兩岸砲聲隆隆時代、金門歷經「八二三砲彈」戰役時、従対岸承受高達百萬發砲彈、其猛烈可堪称人類戰史之最。加上当時因鋼材物資短缺、金合利制刀廠創办人呉朝熙先生在困頓中発揮巧思、以盟軍轟炸遗留的廢砲彈殼為鑄材、研製刀具即為日後鋼刀的起源。製造炮彈的鋼鐵質量極佳、打造出來的鋼刀也特別鋒利耐用、就算切割硬物也不会軽易變形。早期到金門当兵的台湾青年、返鄉時都会帯好几把金門鋼刀回去作爲紀念、金門炮彈鋼刀因而聞名起来。今日的金合利鋼刀是由第三代传人“Maestro Continue Reading →

美麗的台湾離島〜金門島悠遊之養生創意料理.湶民水果餐

Featured

KF15

夏季到訪金門島真的非常炎热、連常年居住在熱帯氣候国如新加坡的我都有点受不了、加上天気太熱難免会影響食欲、想吃清涼点的可又不能一直吃冰、幸好随行的師哥向导小凯説金門有一家以水果入菜的養生創意料理、非常適合在炎热的天気享用、午餐就去吃水果料理!真是救命啊〜水果料理倒是初次品尝、会是怎样的料理呢?相当期待〜 餐厅周囲種植了不少香草蔬果、連走道都铺了水果的図案、好可愛〜 一進門就見到菜単、毎一道都有水果、真的是水果全餐呢! 湶民水果餐是一家無菜単預約制的餐厅、提供晩午餐、在金門是一家非常有名氣的養生創意料理店。虽説餐厅建立在農田上、没有設立大版看板等、車子経過時还真容易見不着会错过、但是来吃过的客人因為満意水果餐而口耳相傳、呼朋引伴、在地金門人都会推薦的訪金必尝的美食、連到訪金門的名导演、名制作、名演員、美食家、什至外交管大使都慕名来享用。 透过玻璃可以看到餐厅外的緑意和蔬果香菜园、营造出自然放松的用餐空间。 Continue Reading →

美麗的台湾離島〜金門島悠遊之Golden金色派对2014

Featured

KM7

説真的我都年紀己不小了、还是初次参加沙滩派对、而且还是在台湾离岛的金門呢!今次有幸受邀到金門島一遊、適逢碰上金門島在夏季為推動観光旅遊、舉办的”2014夏艳金門海洋風活動”中最盛大、由金門酒廠主辦的系列活動「第三届GOLDEN金色派对」、在后湖海滩酷炫压轴登场! 説到金門酒廠就是生産台湾最有名「金門高粱酒」的公司、今年的舞台打造成金字塔造型、是台湾外岛由金門首次創舉、展现出金門高粱酒高端极致的意象。「金色派对」是金門最盛大的沙滩電音派対、吸引台湾年轻族群以及国际游客前来金門旅游、也是金門的夏日盛事。 还没到沙滩派对前、聴随行対金門島非常熟悉、在这里服兵役的型男”小凯“也是当晩金門高粱調酒show的司儀、説今年的「金色派对」舞台不但很酷炫、也邀请了台湾首席女DJ Cookie和日本女DJ QP到場演出。来到后湖海滩尚早、不過漸々人群開始聚起来了。在舞台不遠処是金門酒廠在現場特制的调酒区、搭配金門高粱酒为基底的各色调酒、提供参加派对的民众遊客免費试饮体験金門高粱調酒独有的口味。見在一旁排队的人群、原来是金門酒廠特別訂制了有声控的LED手环、免費送給来参加派对的民众遊客等在热舞的同时、手环也会随音乐的声控闪烁光芒、让派对更炫彩夺目。 Continue Reading →