話説在家整理廚房時 我發現了一包500g的糯米粉。。好像是親家母上次来星住我们家時買的、後来好像没用到也～
等等～這這這整包糯米粉我要做什麽啊？！
那只好上網看看吧。。。
哦！我記得有下载日文版的CookPad 在iPhone里~ 赶快拿起iPhone査看CookPad～
CookPad 為日本最大的食谱交流網站、多半由家庭主婦上载食谱互相交流～目前其食谱達79万！
上次我初次試做的牛角麺包布丁 食谱参考取自CookPad。
打開CookPad 程序、首頁「旬のキーワード」為"当季的Keyword" 既最多用戸尋找的関鍵詞～ 第１位為「夏」、己踏入夏天的日本、好多用戸在找和「夏」有関的食谱。我想応該是冷麺、冷飲配方、腌漬菜等。
「話題のレシピ」是”主題食谱”、如近期流行的上位食谱等。
「履歴」為History、我之前尋找看過的食谱都記録着。
「検索」為Search、我輸入「もち粉」（糯米粉｝、Search 結果満多種類的食谱～如糯米粉Cake、糯米粉麺包、糯米粉団子、糯米粉Muffin。。等等。我記得二月去大阪時、満多麺包店都使用糯米粉製作麺包～
哦！有団子(Dango)也！
我突然好想念在日本吃過的甜酱油口味団子～
看看其食谱。。哦～製作过程満簡単的也！二話不説動手做做看～
A) 団子：
糯米粉 250g
水 160~180g
B) 甜酱油汁：
水 90g
砂糖 40g
酱青 20-30g （我用日本「万」字牌的酱青 "Kikkoman"）
栗粉(Corn Flour) 1 Spoon (Big)
作法：
1） 把A) 的糯米粉和水搅和、其柔度如像耳垂就行。加減水量視麺粉的状況。
2） 搓成一小口的丸子。等到鍋里的水沸了才下丸子、丸子浮上来等５分鐘才捞上来。
3) 把 B)的材料混合後、放進鍋里煮至変稠。小心看火別弄焦。
4) 完成後、把 B) 淋上A) 便行了。
刚做好的団子熱呼呼軟軟又QQ的、沾上帯甜帯咸的酱油汁～ 哦！好好吃也！
有像在日本吃到的甜酱油口味団子哦！大家不妨試做也～
材料好像很簡單，看起來也很好吃
嗯，晚上來試試，希望不會打壞師傅你的招牌 @@
[版主回覆 07/03/2010 23:51:09]女女～那会砸我的招牌！希望你会喜歓～
This reminded me of the packet of glutinous rice flour I still have in my
fridge. Your 団子 look yum. I must try this recipe.
I also have half a packet of きな粉 in my fridge. Maybe I should make
some わらび餅 too.
Oh, I used a recipe from Cookpad to make カステラ today but…it turned out
t be a bit dry, unlike the フワフワ type in Japan. What's the trick
behind, I wonder.
[版主回覆 07/04/2010 23:12:21]おおおおおお～Ivy!!!! お久しぶりでチュ～
最近MSNで見かけなかったね！未だAUSに居るのですか?
あ～きな粉、我が家にもありましたけど。。何故その日忘れたんだろね～（年のせい？）CookPadで最近きな粉をミルク＋蜂蜜と混ぜて飲むのが流行ってますよ、美味いよ～試して。
スゲ！カステラまで作るのか～ 又技アップ！私も挑戦しようか～ウフフ
ジャ～又MSNで会いましょう！